방울토마토 구토!🤮 원인 총정리! (+ 구토 유발 토마토 구별 방법)

최근 방울토마토를 섭취한 후 구토 증세를 호소하는 사례가 속출했다. 당국이 공식 조사에 나섰을 정도로 많은 이상 현상이 발견되었다고 함. 이렇게 많은 사람들이 토마토로 인한 구토 증세를 호소하는 이유는 무엇일까? 이번 포스팅에서는 토마토를 먹은 이후 구토 현상을 호소하는 사람이 많은 이유가 무엇인지, 문제가 되는 구토 유발 토마토를 구별하는 방법은 무엇인지 알아보도록 하자.

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토마토 구토, 이유가 무엇일까?

1. 토마틴 성분

토마틴이란?

일단 당국에서 갑작스런 토마토로 인한 구토 환자 증가의 이유로 밝힌 것은 "토마틴"이다.

토마토 구토 유발 성분, 토마틴의 구조

토마틴은 베타-카로틴과 비슷한 구조를 가지는 카로티노이드 성분 중 하나로, 특히 빨간색 토마토에 많이 함유되어 있다. 카로티노이드 성분답게 항산화 작용을 가지고 있으며,피부, 눈, 간, 폐 등에 좋은 영향을 미친다고 한다. 적정량이 함유되어 있다면 말이다.... 과량 섭취하게 될 시, 이번과 같은 구토 현상을 유발한다고 함.

왜 갑자기 토마틴 때문에 구토하는 사람이 많아졌을까?

토마틴이 원래 토마토에 존재하는 물질이라면, 왜 갑자기 토마틴 때문에 구토 증상을 호소하는 사람들이 많아졌을까? 그 이유는 올해 첫 출시된 특정 품종(등록번호 'HS2106') 방울토마토가 올해 초 평년보다 낮은 온도에 노출되었기 때문이라고 한다. 낮은 온도에 노출된 토마토는 토마틴을 많이 생성한다고 함.... 과량 생성된 토마틴이 구토, 메스꺼움 등을 유발하는 것이다.

토마틴이 과다 생성된 토마토, 피할 수 없을까?

결론부터 말하자면 피할 수 있다! 토마토가 덜 익을 때 먹지 않는 것, 그리고 토마토에서 쓴맛이 난다면 즉시 섭취를 중단할 것. 토마틴은 토마토가 성숙하는 과정에서 자연스럽게 사라지기 때문에 가급적 완숙 토마토를 섭취하는 것이 좋으며, 문제가 될 만큼 토마틴의 함량이 많다면 쓴 맛이 난다고 한다.

2. 역류성 식도염 환자가 토마토를 과량 섭취한 경우

역류성 식도염 환자가 토마토를 과량 섭취한 경우에도 구토 유발 현상이 일어날 수 있다. 토마토는 식품 중에서도 유달리 산성을 띄고 있기 때문! 당연히 산이기 때문에 식도 점막을 더 강하게 자극하고, 이는 역류성 식도염 환자들에게 매우 치명적이다. 

3. 익지 않은 토마토를 과량 섭취한 경우

토마토에는 토마틴 외에도 다른 구토 유발 물질이 들어 있는데, 바로 솔라닌이다.

감자에 함유된 독성물질으로도 잘 알려진 솔라닌은 어느 정도 익은 토마토에서는 극히 소량이지만, 익지 않은 토마토를 과량으로 먹는다면 메스꺼움, 구토, 현기증 등을 유발할 수 있다고 한다. 

 

이렇게 방울토마토 섭취 후 구토의 원인 세 가지를 알아보았다! 토마토는 꼭 완전히 빨간색이 되었을 때 섭취하고, 당분간은 토마토에서 쓴 맛이 난다면 아까워하지 말고 바로 버리도록 하자.